中國開封菊花會，是在1983年開封市人大常委會為了弘揚歷史悠久的菊花文化而舉辦，至今已經舉辦了近30屆，一年一度的菊花會也是眾多游客去開封觀光旅游的必去之處，作為省級旅游項目之一，開封菊花會對于大眾來說絕對是一場挑戰視覺、文化民俗的盛宴。

　　每年農歷九月初九重陽節前后是舉辦開封菊花會的最佳時機，菊花賞會期間，開封都會設主展區和分展區，主展區一般為龍亭風景區，而分展區則有鐵塔公園、清明上河園、開封府、大相國填充、禹王臺等，主、分展區菊花展花近100多萬盆，上千種菊花品種在展區內搖曳生姿，菊花造型也是千姿百態，讓游客們目不暇接，流連忘返。

　　既然是展現文化民俗的盛宴，自然少不了賞菊、評菊、大型歌舞表演、地方文藝盤鼓、民間游藝和各類風味小吃、旅游商品展銷等等形態各異、豐富繁多的文化旅游活動，同時每年的菊花會還會舉辦非常盛大的開幕式，展示各類菊花新品種及新造型，讓前來觀光游玩的游客大開眼界，正是因為如此，才會讓大批國內外游客爭先恐后前來賞菊。

　　中國開封菊花會，并不單單是一場各類菊花平分秋色的展示會，更是弘揚我國民俗文化及挑戰人類視覺體驗的盛會，一個城市因菊花出彩，一個民族也因菊花而將民俗文化代代相傳，中國的傳統文化底蘊也會在代代傳承中越來越深厚!