遼元時期為菊花發展的低谷期, 有關菊花的記載很少。到了 明朝, 菊花的栽培技術更趨完善, 品種又有所增加, 菊譜也多起來。 王象晉《群芳譜》( 1630 年)記載了將近300 個菊花品種, 包含至少 16 種花型。除此之外, 先后有多篇藝菊專著問世。李時珍在《本 草綱目》中剖析了藥用菊的賦性,“ 菊備受四氣, 飽經霜露, 葉枯不 落, 花槁不零, 味兼甘苦, 秉性中和。”到了清代, 菊花專著如同雨后 春筍般涌現, 如劉灝《廣群芳譜》、陸延燦《藝菊志》、顏祿《藝菊須 知》、計楠《菊說》、吳儀一《徐園秋花譜》等等。此時菊花品種日益 增多, 這是自唐宋以來菊花第二次進入發展高峰階段, 為皇帝、貴 族所重視。從皇宮府弟至鄉村居民, 養菊、賞菊成為民風。特別是 菊花栽培新技術 乾隆年間, 因乾隆特別愛菊, 各地臣子不遠千里紛紛獻菊, 并培育 出許多珍貴品種。